>
今年过年的时候去别人家串门吃到的菜,突然想吃,自己试试看
用料
炸鸡蛋肉卷的做法
就和煎鸡蛋一样的,三个鸡蛋就煎了3片蛋皮,剩下一点鸡蛋混到了肉馅里
鸡蛋,肉末,蒜末,葱花,生抽,盐,搅拌均匀
把肉末均匀抹在蛋皮上,卷起来
用保鲜膜包起来蒸比较不容易散开,我这量比较少,大火蒸了10分钟
蒸熟直接切了就能吃了
外加工的话,就用油炸一下,其实先切片再炸比较好吃,酥酥的
右边是切片后炸的比较好吃
切片上桌,