大家一想到做蛋糕,是不是就想到黄油呢。这款马芬用的是蔬菜油,更健康哦。
用料
低筋面粉 | 2杯半(2.5 cups) |
黄糖 | 3/4杯(3/4 cup) |
白糖 | 1汤勺(1 tablespoon) |
可可粉 | 2 汤勺(2 tablespoons) |
烘培用巧克力豆 | 1杯(1 cup) |
鸡蛋 | 1个 |
香草精油 | 1 茶勺(1 teaspoon) |
牛奶 | 3/4杯 (3/4 cup) |
蔬菜油 | 1/2 杯(1/2 cup) |
巧克力豆可可马芬muffin的做法
烤箱预热至190摄氏度/170华氏度
在搅拌容器内倒入面粉、黄糖、白糖、可可粉,轻轻搅拌均匀,在中间挖一个坑。
在刚刚挖好的坑内倒入油、牛奶、香草精油、鸡蛋(稍微提前打散一下再倒入)
之后用勺子轻轻搅拌均匀,注意不要太大力,搅拌至面粉几乎不见为止,此时加入巧克力豆,继续搅拌至面粉完全不见(整个过程不能过度用力,不能过度搅拌)
如果家里有马芬烤盘,之前放入烤盘;如没有,用纸杯也行。装的量大概是3/4满这样。之后就可以放入烤箱烘烤大概20-22分钟即可出炉
小贴士
(低糖版)面粉:牛奶:糖:油:蓝莓/巧克力/南瓜 1:1/4:1/8:1/8:1/2