家常蒸鸡蛋糕 Steamed Cake做法，蒸鸡蛋糕 Steamed Cake食谱与做法

谢谢好朋友跟我分享那么好吃的蒸鸡蛋糕食谱❤第一次做蒸蛋糕 很意外的非常好吃😋

原本觉得有点多怕没有人喜欢吃蒸的～我下午两点做好现在竟然剩下🖐🏻个而已🤭🤭

我用视频一样的食谱～我觉得可以减糖我觉得有点甜🙈

食谱：

鸡蛋 - 3个
细糖 - 250g
中筋面粉 - 300g
100号汽水 - 200g

做法步骤可以参考最后我附上的链接🔗
我也是跟着做～

我用纸杯。
水滚后大火蒸20分钟。

这个食谱我做了13个。

#古早味蒸鸡蛋糕
#千变饅话HappyHomemade🌸
#zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕

食谱&视频来源参考：

用料  

蒸鸡蛋糕 Steamed Cake的做法  

1. 食谱&视频来源参考：
   

2. 食谱：
   
   鸡蛋 - 3个
   细糖 - 250g
   中筋面粉 - 300g
   100号汽水 - 200g
   
   做法步骤可以参考我附上的链接🔗
   我也是跟着做～
   
   
   

3. 将3个鸡蛋打到碗中，细糖全部直接加入，打发至打蛋器提起来画8字形不容易消失，然后面粉和汽水各别分三次加入，拌均匀一样再加一样。（如：面粉，汽水，面粉，汽水，面粉，汽水）

4. 我用纸杯，将拌好的蛋糕糊装入纸杯中9分满。水滚后大火蒸20分钟。时间到关火等一分钟后才开盖。

5. 成品出炉～

小贴士

这个食谱分量我做了13个直径7cm的小杯子。

建议减糖，我觉得有些甜。但是不能减太多。

如果蒸好没有成功开口笑（裂开花），会很重鸡蛋腥味，而且死甜到无法入口。表示不成功哦～