在德国留学，住在友好的德国人家，他们教了我这个德国人认为最典型的德国蛋糕！虽然做法简单，但真的很好吃，尤其刚出炉的时候，好吃到让人长出《向往的生活》里何炅老师的小翅膀！！！！
用料
| 鸡蛋 | 8个 |
| 黄油 | 350克 |
| 白糖 | 350克 |
| 榛子碎 | 250克 |
| 肉桂粉 | 些许 |
| 泡打粉 | 16克 |
| 面粉 | 200克 |
| 淀粉 | 50克（如果不用淀粉就多加一些面粉） |
| 朗姆酒香氛或朗姆酒 | 2cl或1支香氛（不用也可以） |
| 盐 | 一点点（不用也可以） |
| 面包碎（炸鸡用的那种） | 些许 |
德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法
先把鸡蛋、白糖、黄油、朗姆酒、些许肉桂粉、一丁点点盐搅拌均匀，再分四次加入面粉和榛子碎、淀粉，每次都是先加面粉，再加榛子碎，然后加入烘焙发酵粉
![德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第2张]( "德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第2张")
模具内倒油，涂抹均匀，然后倒入面包碎，让面包碎均匀地覆盖刷过油的地方，倒出剩余的面包碎
倒入模具，只加入模具容量三分之一的蛋糕糊
放入预热过的烤箱，190度，55分钟（蛋糕表面颜色稍变深）
![德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第3张]( "德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第3张")
烤好后取出烤箱并冷却十分钟，随后将其倒出，切片摆盘
![德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第4张]( "德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第4张")
榛子碎是这样的～主要给你们参考粗细程度，因为我在超市还看到了一款磨得很粗的～
![德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第5张]( "德式经典朗姆酒榛子蛋糕的做法步骤图 第5张")
