家常入口即化－椰浆重芝士－（冷冻芝士做法)做法，入口即化－椰浆重芝士－（冷冻芝士做法)食谱与做法

这是6寸配方，我用烤碗做了三个。

用料  

入口即化－椰浆重芝士－（冷冻芝士做法)的做法  

1. 奶油奶酪一整块买回来，一次吃不完放冷藏怕坏了，所以放冷冻保存。解冻称出250克奶油奶酪隔水加热溶化。

2. 溶化后一次性加入细砂糖搅拌。

3. 这时顺滑了一点加入椰浆搅匀。

4. 拌匀椰浆，分两次加入鸡蛋。

5. 加入玉米淀粉搅拌均匀。

6. 怕有干粉可以把蛋糕糊过滤一次，蛋糕糊更细腻。

7. 烤碗垫油纸，把蛋糕糊倒入烤碗中，160预热烤箱，烤盘加入适量清水放入烤箱中层。

8. 有两碗我放了一点椰蓉，烤碗放入烤箱水浴法150度60分钟左右，表面上色出炉。

9. 烤制中，蛋糕有一点长高。

10. 表面上色，有点开裂了，但味道不影响的。关火后先不取出，放烤箱中余温焖30分钟以上，我自然冷却后再放入冰箱冷藏。

11. 冷却后蛋糕慢慢回落。

12. 如完全冷却可脱碗取出放入保鲜袋包裹好，放入冰箱冷藏4小时后再食用。冰箱有空位的可直接把烤碗放入冰箱冷藏。

13. 冷藏4小时的重芝士蛋糕。

14. 再来一张。

15. 那只偷吃的小手，小朋友一人能吃一个真爱了。

16. 大块、小块随自己喜欢，小朋友吃我切小的，一口一块。

17. 冷冻芝士也可以做出口感细腻的芝士蛋糕。

18. 这是以前做的，冷藏后切块食用。

小贴士

1.如上色淡可在最后加高温度烤5分钟上色。