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家常入口即化的“椰奶冻”做法,入口即化的“椰奶冻”食谱与做法

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入口即化的“椰奶冻”的做法步骤图

用料  

​纯牛奶 250克
椰蓉​​ (根据你的不粘容器尺寸而定)
玉米淀粉 25~30克
细砂糖 (1勺,结合自己定剂量)
奥利奥碎 1块
葡萄干 3~4粒

入口即化的“椰奶冻”的做法  

  1. 先准备一个不粘容器,在底部铺上一层椰蓉​。

  2. 倒1盒纯牛奶​(250克)出来,在里面放25~30克玉米淀粉,再放一点点炼乳,再再放一勺糖(自己边试甜度边定剂量最准确),搅拌均匀后,倒入洁净的奶锅中,用小火加热,至奶锅内边边起小泡后关火。

  3. 迅速将牛奶倒入铺好椰蓉的不粘容器内(一定要趁热倒入哈!)

  4. 放得稍微凉后,在上面也铺上一层椰蓉,然后不粘器皿的盖子,放入冰箱内,冷藏5个小时后,取出后,切成块状(切的时候,一定要注意,注意美观哟),这样椰奶冻就做好了。


  5. 这时为了让它看上去更加诱人,可在切好的椰奶冻上面再撒一点点椰蓉,一点奥利奥碎、几粒葡萄干装饰下,就完美了。

小贴士

因为急着做好孩子吃,这次没来得及分开拍照,等下次做的时候,注意分开拍照后,传给你们,你们对步骤会更直观一点。

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