嗯呐好吃啊。
用料
黄油 | 120g |
砂糖 | 90g |
低粉 | 80g |
花生酱 | 60g |
牛奶 | 40g |
可可粉 | 30g |
泡打粉 | 5g |
鸡蛋 | 2个 |
可可花生酱玛德琳的做法
花生酱隔水融化,倒入容器中,容器铺上保鲜膜,进冰箱冷藏。
砂糖和鸡蛋打匀。
混合剩余所有粉类,过筛入蛋液。
拌成光滑面团。
黄油融化后加入面糊中,拌匀。
面糊装入裱花袋中,冷藏一小时。
用软化黄油涂抹模具。
挤入面糊。先挤一层铺满底面,把花生酱切块,放入面糊,再挤上一层面糊覆盖住。大的模具190度烤13分钟。
小的模具190度烤9分钟。没夹心的可以融化白巧克力,蘸一下,再蘸点坚果碎之类的。
花生酱和可可的味道超级搭。
可爱。