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家常简单酥脆的全蛋蛋挞做法,简单酥脆的全蛋蛋挞食谱与做法

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简单酥脆的全蛋蛋挞的做法步骤图

和外面卖的味道很像
超好的方子,做了笔记,不喜勿喷
2个蛋刚好做了10个,只拍了一部分
新手小白蛋挞液可以倒得不要太多哟
那个烤箱脾气不太一样,可以在最后几分钟看看,如果要焦了赶紧关火,黑了一些就可
喜欢记得点个赞哟~

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 100克
细砂糖 25克
淡奶油 62克
蛋挞皮 10个

简单酥脆的全蛋蛋挞的做法  

  1. 鸡蛋和糖搅拌融化,加入牛奶搅拌,再加淡奶油(不要搅太快,会出现很多泡沫)
    过筛3次

    简单酥脆的全蛋蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 蛋挞皮提前5分钟化冷

    简单酥脆的全蛋蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 倒9分满,烤箱预热200度5分钟,烤30分钟

    简单酥脆的全蛋蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 酥脆的蛋挞皮和入口即化的香甜蛋挞芯
    美味,一口气吃了3个哈哈😄

    简单酥脆的全蛋蛋挞的做法步骤图 第5张

小贴士

1.烤箱脾气不一,记得看看火候,别糊了
2.蛋挞液不可到得太满,特别是新手小白

TAGS:蛋蛋 酥脆