用料
| 蛋挞液 | |
| 淡奶油 | 170克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋挞皮 | |
| 速冻蛋挞皮 | 10个 |
葡式蛋挞超嫩的做法
糖加入加热大概40-50℃的牛奶中，搅拌均匀使糖融化
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一个鸡蛋和一个蛋黄打散
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蛋液加入糖牛奶中搅拌均匀
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加入淡奶油搅拌均匀
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过滤两次把没办法搅匀的蛋白过滤出来
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加入速冻蛋挞皮9分满，蛋挞皮不需要解冻
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上下火190℃烤25分钟
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完成
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非常嫩
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葡式蛋挞超嫩的做法步骤,葡式蛋挞超嫩怎么做最好吃
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