sorted看到的方子.请教了一下班上的韩国的烘培师.他说糖要放多点才会有漂亮的颜色.可是我觉得苹果和葡萄干都很甜就没放太多.黄油都是适量的.一般来说黄油和面粉是1：2.
用料
| 面粉 | 250g |
| 糖 | 适量 |
| 泡打粉 | 半茶匙 |
| 苹果 | 一个大的 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 冷冻的黄油 | 60g |
| 牛奶 | 适量 |
微糖苹果葡萄干司康的做法
把手放入冷水里泡一会.冷冻的黄油切块.然后和面粉和泡打粉混合.用手指搓成粉状.或直接扔搅拌机搅拌就好.
加入糖和苹果还有葡萄干.混合.然后加入适量的牛奶.混合成软硬适中的面团.不要过度揉面团.
案板撒上干面粉.擀面杖和模子里也弄上干面粉.然后擀成一厘米左右厚的面饼. 压模子.
涂上一层蛋液.190～220度【根据烤箱调节、班上的韩国人说的】 18分钟.