做了肉松,冰箱屯粮太多,害怕放坏,来消耗一下。
用料
面粉Mehl405 | 350克 |
盐 | 4克 |
泡打粉Backpulver | 8克 |
黄油 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
肉松 | 60克 |
葱 | 适量 |
肉松香葱司康的做法
面粉,盐,泡打粉,黄油放在一个盆里,搓均匀,搓完有点像玉米面的样子
再拿一个小碗,牛奶加一个半鸡蛋,打散倒入搓好的干性材料里,拌匀,不用使劲揉,防止起筋。
最后加入肉松和切碎的葱,拌匀,整形成一个1cm厚的大饼,在表面刷剩下的蛋液,其实就是为了好看,懒得刷也OK
烤箱预热好,180℃,25分钟,搞定🤪
小贴士
不要使劲揉