面包换个口味，做一个淡咸的面包，放入黑芝麻，有嚼劲非常的香
用料
| 波兰种 | |
| 高筋粉 | 70克 |
| 水 | 70克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 180克 |
| 牛奶(或水) | 45克 |
| 全蛋液 | 52克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 黑芝麻 | 18克 |
| 燕麦片少许 | |
| 表面全蛋液少许 |
黑芝麻小餐包，无糖，淡咸香美味，好操作哦！🏵️🏵️🏵️的做法
面粉、水、酵母搅均发酵至2~3倍(室温或冷藏发酵)
![黑芝麻小餐包，无糖，淡咸香美味，好操作哦！🏵️🏵️🏵️的做法图解 做法步骤 第2张]( "黑芝麻小餐包，无糖，淡咸香美味，好操作哦！🏵️🏵️🏵️的做法图解 做法步骤 第2张")
所有材料放到面包桶里自动揉面出膜完全状态，取出放在盆里盖保鲜膜发酵
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面团发酵到两倍大，手指蘸面粉戳个洞不回弹，就是发好喽！
![黑芝麻小餐包，无糖，淡咸香美味，好操作哦！🏵️🏵️🏵️的做法图解 做法步骤 第4张]( "黑芝麻小餐包，无糖，淡咸香美味，好操作哦！🏵️🏵️🏵️的做法图解 做法步骤 第4张")
按压轻拍排气，分成均等的8份，滚圆直接放进烤盘，入烤箱发酵，放一碗温热水。发酵至1.5倍大取出，烤箱预热200度五分钟，表面刷上全蛋液，再撒上一点燕麦片，烤箱190°25分钟
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正在烤的过程中，忍不住看一看哦！
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烤好啦！忍不住诱惑吃了一个，淡咸香美味，非常的软哦！
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小贴士
根据自己烤箱调整时间，每种面粉的吸水量不同，看情况增加或减少液体的量，波兰种烤出来的面包放几天都是非常柔软的🌸🌸🌸