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🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的步骤做法及图解

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🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤

近期一直被德式布丁刷屏,很多私房和甜品店都销售火爆,尝试了一下,外酥里嫩真的是巨好吃呀~
这几天降温,好想去泡温泉,就把德式布丁塔创意成萌萌哒泡汤的样子,太治愈了~
德式布丁塔的食材很简单,做法也很简单,无论是私房售卖还是自己享用都很赞~

用料  

塔壳
黄油 45克
糖粉 45克
全蛋液 40克
低筋面粉 140克
调色 可可粉/南瓜粉
布丁
蛋黄 1个
淡奶油 100克
炼乳 20克
装饰
彩色巧克力
棉花

🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法  

  1. ✅室温软化的黄油加糖粉,打至蓬松略变浅,全蛋液分多次加入,每次都搅打均匀,筛入低筋面粉,切拌均匀压成光滑面团,面团调色:
    🔸咖色:30克面团+可可粉
    🔸黄色:20克面团+南瓜粉
    🔸原色:剩余面团

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. ✅取50克原色面团,压入杯子蛋糕托中,用饼干模压出卡通形象,160°C烤15分钟。

    ✅【布丁】食材混合均匀,倒入塔壳中,9分满,180°C烤25分钟。

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. ✅用融化的巧克力画出装饰,把卡通插入布丁中,最后用棉花糖点缀。

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第7张
  7. ✨BlingBling~

    🔥火爆私房德式布丁塔🍮外酥里嫩好吃到哭~的做法图解 做法步骤 第8张
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