自用备忘，步骤简陋，谨慎使用🙃
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 106-120克 |
| 糖 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 百里香 | 适量 |
| 拌料 | |
| 蒜泥 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 橄榄油 | 8克 |
| 百里香 | 适量 |
百里香咸面包的做法
备料如上（番茄新鲜的太厚，可以再切薄一点，或者先油渍）
![百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉+盐、糖、酵母、橄榄油、百里香、水（留15ml观察面团状态）揉面约半小时
![百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵半小时。同时做做拌料：锅里加橄榄油微热+蒜泥+百里香+盐
![百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
擀成方形戳小洞，刷拌料
![百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
摆番茄，往下压一压（图片是反面教材，烤完番茄太高）二次发酵到面皮往下按一下马上回弹
![百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热，210度25分钟
![百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "百里香咸面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
