枣泥红豆沙的做法和图解 好吃的枣泥红豆沙家常做法

红豆加上红枣，简简单单，自然香甜。

用料  

枣泥红豆沙的做法  

1. 红小豆、红枣洗净，加入清水，放入高压锅。

2. 上汽后，小火压60分钟。

3. 一小时后，豆子已经软烂。

4. 漏勺捞出来，尽量控干水份，水份如果太多，翻炒时间长。放入搅拌机，打搅成泥。喜欢有颗粒感的，缩短打的时间。

5. 已经打成豆泥。

6. 放入不粘锅

7. 加入橄榄油，小火翻炒，蒸发多余的水份，直至成团。用于抹面包的可以湿一些，便于抹开。

8. 炒成团了，出锅，一共有600克左右，不用加糖，也香甜美味。

9. 放入盒子，一半冷藏，一半冷冻保存。冷藏的建议一周之内吃完，如果水份比较多，一时又吃不完，可以三天后倒出来翻炒干水份，延长保质期。

10. 这样分割一下，冷冻保存。吃的时候取出一小块解冻，夏天不容易坏。

11. 煮豆剩下的水，全是细细的豆沙，直接喝，或者加入牛奶，都是香甜可口。

12. 豆沙用来抹面包，做馅料，做饮料，都很好用。如果觉得不够甜，建议加红糖，还可以加坚果碎。图中是用豆沙馅做的大理石吐司。

13. 乡村面包加红豆沙，麦香混合着红豆沙的香甜，元气早餐，能量满满。

14. 豆沙馅儿餐包，尽情发挥

15. 豆沙馅儿小餐包，各种造型

小贴士

1.豆子要选红小豆，出沙多，不要买成赤小豆了。
2.干豆子不用浸泡，洗净直接煮。
3.水量要以没过豆子两厘米为准，不然容易煮干。