用料
麻薯 | 230克 |
法芙娜可可粉 | 15克 |
鸡蛋液 | 75克 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 75克 |
盐 | 2克 |
耐高温巧克力豆(可加) | 25克 |
小美版 巧克力麻薯包的做法
主锅加入麻薯粉,可可粉,鸡蛋,玉米油,牛奶,盐,20秒速度3混合。
50秒揉面,也可以加入耐高温的巧克力豆,再10秒/揉面混合均匀。
预热烤箱180度,平均分成30克/个,搓成小圆球,15个左右的量。摆放要预留间距,烤制的时候会膨胀。也可以做成肉松馅的。
或者蛋黄肉松馅:50克肉松,50克左右咸蛋黄,20克色拉酱,2克白酒或朗姆酒放入主锅,20秒/速度4。上下火180度放中下层烤40分钟。
时间到了,立马取出!
是不是很可爱!
趁热来一个,😄不要太好吃哈~
小贴士
1、也可以把巧克力粉,替换成抹茶粉,紫薯粉,南瓜粉~你喜欢的口味。
2、如果做原味的就把配方中的巧克力粉替换成麻薯粉就可以了!
3、烤好就从烤箱拿出来。
4、如果烤出来塌陷,那就是没有烤透。