家常蔓越莓健康红糖全麦面包做法，蔓越莓健康红糖全麦面包食谱与做法

蔓越莓可以祛斑、抗氧化，口感也非常鲜甜，所以是非常好的。全麦面包也是更加有利于健康。但是纯粹的黑面包，硬邦邦的无法下咽，所以全麦面包粉与高筋面包粉参半是最好的。

用料  

蔓越莓健康红糖全麦面包的做法  

1. 1.将各种粉料用低档进行混合。

2. 2.将黄油软化冷却，倒入混合好的面粉中用4档搅拌15分钟。

3. 3.把面粉打成出膜状态。

4. 4.将蔓越莓倒入面团用手工搅拌均匀。并且放入烤箱，下方放热水，38度进行一个小时的第一次醒发，发至两倍大小。

5. 一次醒发后分成四等份

6. 擀成椭圆形，两边由上往下包裹。

7. 裹成橄榄形，并进行划口。

8. 也可以另两个做成圆形进行划口。

9. 200-210度温度烘培30分钟，注意颜色变成咖啡色后马上盖锡纸。

10. 看看撕开的横截面也非常漂亮。健康的蔓越莓红糖全麦面包就完成啦……