家常会爆浆的巧克力小面包！巧克力控不容错过做法，会爆浆的巧克力小面包！巧克力控不容错过食谱与做法

爆浆巧克力小面包，一定要趁热吃，一口咬下去，浓浓巧克力爆浆的滋味，真是太好吃啦，巧克力控们绝对不可错过。

用料  

会爆浆的巧克力小面包！巧克力控不容错过的做法  

1. 1除黄油外的所有材料放入面包机或厨师机桶内，揉到粗膜后加入黄油，再揉到扩展状态。
   2揉好后取出滚圆，然后盖保鲜膜，放28度左右的温暖处松弛50分钟。
   3松驰好后取出排气，平均分割成6份，滚圆松弛15-20分钟。

2. 4松弛好的面团擀成圆形。
   5翻面。
   6放上适量巧克力豆。
   7像包包子一样，收口捏紧。

3. 8收口朝下。
   9依次做好，排入烤盘。
   10放入烤箱，底部放碗温水，冬天室温低，我是设置40度，发酵约1小时左右。
   11发好以后取出，同时烤箱160度进行预热，面团表面刷上牛奶。

4. 12放入预热好的烤箱，中层，160度烤18分钟左右，最后5分钟注意观察上色情况，别烤过了。

5. 13完美出炉。

6. 成品图

7. 成品图

8. 成品图