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家常厨师机揉面(记录用)做法,厨师机揉面(记录用)食谱与做法
12-24厨师机揉出手套膜用料面粉厨师机揉面(记录用)的做法除黄油外全部配料混合「3档2分钟」「4档10分钟」加入黄油「3档3分钟」「7档5分钟」... -
厨师机手套膜的做法步骤,厨师机手套膜怎么做最好吃
03-01希望大家可以做出好吃的吐司,手套膜献给大家,要多加练习,和自己的厨师机好好磨合,也会揉出漂亮的手套膜,大家,加油^0^~此配方使用厨师机:ACAEC800用料高筋面粉600克水370克酵母6克糖30克盐1克黄油40克厨师机手套膜的做法黄油和... -
(第一集)澳洲厨师粤菜学艺的步骤做法及图解
10-03关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!澳洲厨师的粤菜学艺经历加入yanyan&Laogong的美食烹饪之旅和来自澳洲的厨师Michael一起学习粤菜吧。这是厨师Michael第一次来到中国,在学习粤菜之前yanyan&Laogong带... -
家常英女皇御用前厨师分享配方司康做法,英女皇御用前厨师分享配方司康食谱与做法
02-12幸苦写的配方,已经用了几年最终1.6万收藏,2百多人经常跟着做,更新菜谱时也不知按了什么,食谱就消失不见了,8.5分,我要哭了特别适合新手,0失败,不需要折叠,一次成型直接烤,绝对的好吃欢迎大家打卡用料步骤一高筋面粉113克低筋面... -
家常一次发酵牛奶吐司厨师机做法,一次发酵牛奶吐司厨师机食谱与做法
12-29用料高筋面粉270克牛奶115克细砂糖35克鸡蛋1个酵母3.5克盐2.5克黄油30克一次发酵牛奶吐司厨师机的做法1、除黄油以外的用料放入海氏m5厨师机,2档揉成团,然后4档5分钟,加入黄油,再继续4档5分钟,看是否成手套膜,如没有继续4档... -
视频菜谱-松软花朵纸杯面包(厨师机版)的步骤做法及图解
08-17松软可爱的花朵面包(*^__^*);手揉面视频参考:心香雨的视频菜谱:_list/102490773/面包可以正常2次发酵,也可以晚上揉好,整形,冰箱一次发酵,早上回温烤6个纸杯底径5cm,高4cm视频中材料的糖写错了:应该是30克用料高粉170克低粉20... -
家常用厨师机制作美味芋泥做法,用厨师机制作美味芋泥食谱与做法
01-23厨师机可不止用来揉面团打蛋白哟,用来做芋泥也超级简单的。芋泥控不可错过哈。用料芋头(2.5斤左右)1个白砂糖400克猪油150克用厨师机制作美味芋泥的做法把芋头去皮切块上锅蒸熟,做芋泥的芋头一定要找那种比较粉的,如果头尾... -
家常南瓜花包——附厨师机打面方法做法,南瓜花包——附厨师机打面方法食谱与做法
07-10自由姐的南瓜包方子换成了全高粉柔软的面包配上甜蜜的南瓜泥不错的搭配哦用料高粉(王后日式吐司粉)250克即发干酵母3克软化的黄油(总统)25克盐3克白砂糖35克全蛋液25克奶粉10克凉水130克长南瓜适量南瓜花包——附厨师机打... -
家常坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)做法,坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)食谱与做法
01-11用料高筋面粉235g、全麦面粉35g、牛奶200g、细砂糖45g盐3g、耐高糖酵母4g、黄油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓干30g、葡萄干30g坚果满满巧克力软欧(博朗厨师机)的做法准备好所有的食材,夏天的话... -
家常奶油蛋糕卷(博朗厨师机)做法,奶油蛋糕卷(博朗厨师机)食谱与做法
12-29用料鸡蛋5个纯牛奶50g玉米油50g低筋面粉60g白砂糖50g淡奶油200克糖20克奶油蛋糕卷(博朗厨师机)的做法将5个鸡蛋的蛋白蛋黄分离,将蛋白倒入搅拌桶,用打蛋桨打至起大泡先加入20克砂糖,用高速打至蛋白打发,再加入15克砂糖,高速... -
家常新加坡黑椒虾(新加坡厨师地道做法,可以用螃蟹)做法,新加坡黑椒虾(新加坡厨师地道做法,可以用螃蟹)食谱与做法
11-01我们家信佛,所以现在就不做黑椒螃蟹了。做黑椒螃蟹,要活蟹才会好吃(以前在新加坡做了好一段时间)。到北京后,发现用冻虾(大虾,在新源里买一只20-30块钱),效果一样好。这道菜,用在牛肉和其它海鲜都一样棒。做为地道新加坡人,而且... -
家常史多伦面包(博朗厨师机)做法,史多伦面包(博朗厨师机)食谱与做法
01-13用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干1... -
家常分分钟搞定厨师级素炒饼做法,分分钟搞定厨师级素炒饼食谱与做法
12-12我有位同事,一起工作没多久,但是他厨艺棒棒哒,教了我素炒饼和鸡蛋汤,那可是绝绝子😄用料包菜半个蒜5-6瓣酱油1勺老抽0.5勺醋一勺葱适量姜丝适量香油1勺大饼丝200克盐不要分分钟搞定厨师级素炒饼的做法剩大饼切丝备用圆白... -
飞扬厨师梦的做法和图解 好吃的飞扬厨师梦家常做法
10-01此菜有心人都会做用料笔记本无限笔无限学习的心一颗坚定的心一颗不怕苦的心一颗飞扬厨师梦的做法要用一颗学习的心去做好每道菜要努力的付出才能得到好的回报想成为一个好厨师,要有一颗不怕苦的心最后必将成为一个好厨... -
家常佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程做法,佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程食谱与做法
01-27用料水油猪油白砂糖矿泉水砂糖蛋蛋黄面粉佳麦厨师机蛋黄酥出膜教程的做法佳麦蛋黄酥出膜教程:夏季室温高于30度,面粉白砂糖一起放冰箱冷冻的,水是冰渣水,提前放冰箱冷冻一瓶矿泉水,猪油冷藏的,桶我还包裹了冷冻的冰袋,佳麦厨... -
家常450g土司面包手套膜—牧人王M50S厨师机做法,450g土司面包手套膜—牧人王M50S厨师机食谱与做法
07-01牧人王M50S厨师机做土司面包的基础教学食谱,正好做一个450g土司盒子分量,也可以拿去做面包,适合新手快速揉面出膜。即使不采用以下配方,使用自己喜欢的方子来做,也是可以的,参照下述揉面方法即可。感谢静静,落落,小米,121的经... -
家常自制肉松,厨师机版做法,自制肉松,厨师机版食谱与做法
02-18轻轻松松做肉松,简简单单出成绩。做肉松实践了好多种方法,最后还是认为这种方法时间最快,成品最好。本人做的是咸鲜口,如果喜甜的自行调整。厨师机一台,不粘锅一个,煮锅一个。用料猪里脊500克葱1根姜3---4片花椒粒10多粒盐1... -
优雅烘焙第85集如何在家打出稳定淡奶油(厨师机版)方法二的步骤做法及图解
03-20所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream:可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream:高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上补充下其他的稳定方法... -
家常南瓜栗子磅蛋糕--凯伍德厨师机版做法,南瓜栗子磅蛋糕--凯伍德厨师机版食谱与做法
07-16提起秋天的食材我第一个想到的就是南瓜,在秋天成熟的它外表看起来是不起眼的深绿,切开来却是金灿灿的黄色,完全是可以代表秋天的颜色呐~再说的话就是栗子,同样要等到秋天来才能吃到的它,是我爱这个季节的理由之一——... -
家常柔软拉丝的北海道面包(汤种法)厨师机版做法,柔软拉丝的北海道面包(汤种法)厨师机版食谱与做法
09-07北海道面包,有中种做法,但时间长不太适合上班族,发个我最常做的汤种做法吧。汤种原理就是通过面粉糊化提高面包含水量,使得成品柔软拉丝。用料汤种材料:高筋面粉20g或1.5Tbsp水80g或2-3Tbsp面包材料:高筋粉350g或2cup奶粉20... -
优雅烘焙 2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版的步骤做法及图解
03-24用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015第78集:犹太人的大辫子面包厨师机版的做法温水+酵母搅拌均匀,静置5分钟植物油+2个鸡蛋+1个蛋黄稍打匀,蛋清放置待... -
家常海氏厨师机 手套膜详细教程做法,海氏厨师机 手套膜详细教程食谱与做法
01-23买了厨师机之后,各种尝试,没有仔细记录过揉出手套膜的时长和步骤。这次仔仔细细地记录了一下,方便自己做面包用,也给用厨师机的朋友做个参考。用料高筋面粉(新良)259克鸡蛋1个白砂糖20克酵母2克牛奶140克黄油30克海氏厨师... -
家常「寿桃包」——COUSS 厨师机CM-1200出品做法,「寿桃包」——COUSS 厨师机CM-1200出品食谱与做法
08-04可爱的寿桃包,看着就很喜欢,自己做的美食,小朋友肯定喜欢,赞赞哒!!~~@舞之灵1027用料中筋面粉1000g牛奶±520ml酵母10g糖50g豆沙馅适量【寿桃包】——COUSS厨师机CM-1200出品的做法将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内... -
家常葱香培根芝士面包卷(博朗厨师机)做法,葱香培根芝士面包卷(博朗厨师机)食谱与做法
01-13用料高筋面粉220g、低筋面粉30g、奶粉10g、细砂糖35g牛奶70g、温水80g、全蛋液35g(剩余蛋液用于涂抹)盐4g、无盐动物黄油25g、干酵母粉4g培根150g、车打芝士片3-5片葱绿(或欧芹)6g、面包锡纸托9个(加高马芬杯标准尺寸... -
优雅烘焙 2015第72集:史上最轻,薄,软之快速蛋糕卷 厨师机版的步骤做法及图解
10-22用料蛋糕体的制作玉米淀粉22克低筋面粉33克蛋黄93克约5-8个蛋清约5个120克细白砂糖113克香草精3.5ml咸焦糖奶油白糖:150克水:适量可约45克新鲜奶油:87克黄油:21克香草精:7.5ml盐:北美7克,国内3克新鲜奶油:230克优雅烘焙2015第...
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