美善品红豆沙烹饪方法，正宗的美善品红豆沙怎么做

用料  

美善品红豆沙的做法  

1. 利用小美的称重功能称出500克干红豆。

2. 加入纯净水泡发八小时，泡红豆的时候，中间至少要换两次水。

3. 泡好的红豆已经长大了很多。

4. 清洗干净，沥水，放入主锅，加入纯净水650克。

5. 以时间60分钟/温度100°/速度1.5烹煮。如果烹煮过程中发生溢锅，可将温度调整至98°和95°。
   然后将量杯盖打开，时间20分钟/温度V/速度3收汁。

6. 为了防止喷溅，可以把网锅放在出气孔。打开往锅查看时一定要小心喷溅出来的热豆沙。

7. 煮好的豆子以30秒/速度6打碎。
   然后，利用小美的称重功能加入红糖，猪油，黄油，玉米油，糯米粉，面粉。
   设置时间8分钟/温度V/速度5，搅匀，收汁。

8. 豆沙熬好后到在容器里放凉，放凉的豆沙会比热的时候粘稠很多。可以放在冷藏室或者自然常温放凉。放凉时可用勺子定时搅拌减短放凉的时间

小贴士

再次嘱咐一下收汁的时候一定要放上网锅，网锅既不影响透气性，又可以防止热豆沙的喷溅。掀开网锅查看火候时，一定要注意不要被烫伤。