从小到大只喜欢有肉的面包
85家的培根面包是我进店必买款
但制作过程中我发现甜椒粉要注意不能沾太多，不能烤得太上色太过，否则还是挺影响口感～
建议甜椒粉换成芝士粉吧～
用料
| 高筋面粉（鹰牌） | 500克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 黄油 | 35克 |
| 牛奶 | 360克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 40克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 培根 | 10片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
复刻85家超好吃的培根面包的做法
准备好材料
![复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第2张]( "复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第2张")
揉至完全阶段，进行基础发酵
![复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第3张]( "复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第3张")
打好的面团分割成60克一个的面团，滚远松弛15分钟，取出擀开，翻面放上培根跟芝士片卷起，收口收紧。
![复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第4张]( "复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第4张")
将卷好的面团买干净的湿毛巾上滚一下，然后沾上甜椒粉，注意别太多。然后进行二发
![复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第5张]( "复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第5张")
二发完成后，用剪刀剪两个口，然后分别挤上沙拉酱放上香葱或者欧芹碎，上下火180度15分钟
![复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第6张]( "复刻85家超好吃的培根面包的做法步骤图 第6张")
