家常蜂蜜小面包(面包机揉面款)做法，蜂蜜小面包(面包机揉面款)食谱与做法

这个方子不用出手膜也挺好吃的，下一个帖子。教大家如何制作手膜。

用料  

蜂蜜小面包(面包机揉面款)的做法  

1. 1.用面包机和面：首先先加入液体（牛奶、全蛋液、盐、细砂糖、面粉），搅拌，冷藏一夜。
   2'.第二天，酵母兑十几滴水，成泥状，混入面团，继续面包机搅拌15分钟。完成后静置10分钟。（和面时也要开盖，防止面包机的温度过热，让面团提前发酵）。
   3'.搅拌后，加入黄油，面包机继续搅拌15分钟。会看到延展出手套膜。
   
   

2. 2.面包机和面模式搅拌15分钟醒面10分钟（醒发的时间要开盖儿）。再和面15分钟，醒10分钟。再加入软化的黄油和面15分钟。以上步骤可形成手膜。第一次醒发一个小时，用手指戳面团儿中央如果不回缩说明醒发完成。
   3.面团拿出来揉搓排气，切约25个小纪子，每个小纪子30克，揉成光面圆滑的小面团儿放入盘子中。
   
   

3. 4.然后把盘子放到烤箱上层，下面放一碗热水，二次醒发50分钟。
   5.面团儿都挨着了，说明二次醒发结束。
   6.预热烤箱170度，烤15分钟后。