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家常长条面包(懒人版)做法,长条面包(懒人版)食谱与做法

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长条面包(懒人版)的做法步骤图

全网最简单,不用揉面,快速高效还好吃

用料  

高筋面粉 400克
酵母 5克
牛奶 250克
鸡蛋 2+1个
芝麻 少许
食用油 少许
白糖 30克

长条面包(懒人版)的做法  

  1. 高筋面粉400克,鸡蛋2个,白糖30克,酵母5克,温牛奶或者温水250,一起搅拌

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌成后,表面抹上食用油,覆盖保鲜膜,醒发至2倍大

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第3张
  3. 案板抹油

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第4张
  4. 揉面排气

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第5张
  5. 整形装入烤盘

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第6张
  6. 抹上蛋液

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第7张
  7. 撒白芝麻

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱预热后放入,上下火均180度,烤25分钟,喜欢面上焦香的烤30分钟

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第10张
  10. 完美

    长条面包(懒人版)的做法步骤图 第11张

小贴士

案板一定要抹油,不然没法整理面团

面拍平卷起在整形成长条,这样面包拉丝

我放了一点盐,感觉更可口,个人喜好

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