用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 黄油 | 45克 |
| 糖 | 60克 |
| 盐 | 4克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 170克 |
| 酵母 | 4克 |
徒手做面包的做法
把面粉，糖，盐，酵母，奶粉，牛奶，搅拌，这是一个非常粘手的工作，粘到怀疑人生，但请坚持，毕竟我这种手残都能搞定，徒手揉到起筋……累……
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第2张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第2张")
加入黄油，继续揉……体力活……揉得生不如死，非常想买揉面机……
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第3张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第3张")
揉了40多分钟，出膜，但不是手套膜……膀子很酸……就不为难自己了……静置发酵2倍大
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第4张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第4张")
分成10个剂子，排气，滚圆，静置20分钟
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第5张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第5张")
取一个剂子排气，压扁，擀成一个椭圆形
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第6张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第6张")
折成这样
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第7张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第7张")
然后擀成牛舌状
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第8张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第8张")
从两头卷起，到中间，做好一个咯……接下去照葫芦画瓢，再来再来～
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第9张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第9张")
整形，呃……为什么每一个大小都不太一样？😂😂😂手残党的自尊不允许置疑……
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第10张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第10张")
整体放在烤箱里二发45分钟，如果天气冷，就在烤盘下面放上热水，烤箱温度180，烤18分钟，上色不太均匀，我下次再调整一下
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第11张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第11张")
很软的小面包……这个人一边打游戏一边吃一边骂我把他喂成猪……😅😅😅没有买揉面机之前，不打算再尝试面包……徒手太费力了……
![徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第12张]( "徒手做面包的做法步骤图，徒手做面包怎么做好吃 第12张")
