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家常肉松面包「玉米油版本」做法,肉松面包「玉米油版本」食谱与做法

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肉松面包「玉米油版本」的做法步骤图

用料  

高筋面粉 218克
低筋面粉 32克
鸡蛋 1个
玉米 30克
白糖 42克
3克
酵母 3克
牛奶 100克
肉松 适量
沙拉 适量

肉松面包【玉米油版本】的做法  

  1. 把除肉松跟沙拉酱以外的材料,放进厨师机内,搅拌均匀,直至面团达到手套膜的状态

  2. 把面团取出,整成8个小团,盖上保鲜膜,发酵30分钟

  3. 把发酵好的小面团整成橄榄形状,放进发酵箱进行二次发酵。(40度发酵45分钟)

  4. 发酵完毕,预热烤箱,待烤箱预热好,放进烤箱,180度烘烤15分钟

  5. 把面包从烤箱取出放凉,在面包上涂上色拉酱,再铺满肉松,即可

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