当前位置:味美阁>烘焙学习>面包>

家常柔软若棉小面包(一次发酵)做法,柔软若棉小面包(一次发酵)食谱与做法

味美阁 人气:2.88W
柔软若棉小面包(一次发酵)的做法步骤图

就是想要快!谁知道又快又软又好吃!

用料  

砂糖 50克
4克
高筋面粉 400克
鸡蛋 一个(48克)
奶油 50克
牛奶 200克(如果奶油换成奶粉,那么就准备260克,要酌情添加)
酵母 4克
黄油 30克(没有下淡奶油的话会用35克)

柔软若棉小面包(一次发酵)的做法  

  1. 1,全部材料放入厨师机搅拌出锯齿膜(全程大约18分钟)。
    2,取出面团分割成16个小面团,滚圆。(也可以包各种自己喜欢吃的馅料)
    3,面包放正方形盘里面码好。
    4,待发酵至饱满(摸上去软软的像摸着一包气呀!)。
    5,懒得浪费鸡蛋,直接表面刷水,有个别的洒点芝麻。有些挤上沙拉酱。
    6,中下层165度25分钟。出炉。

    柔软若棉小面包(一次发酵)的做法步骤图 第2张
最新文章
栏目推荐