🎀小鱼私厨*蔓越莓吐司🎀 今天🐟弟小超说: 这次的🍞太好吃了😋。 他一个人把一个干完了。 和之前做的不是一个级别的。 现在分享下做法:
1. 除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序。等搅拌结束后再加入黄油,盐。
2. 再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机提示再放)
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用料
高筋面粉 | 300克 |
糖 | 45克 |
鸡蛋 | 38克 |
Medallion儿童成人奶粉 | 15克 |
水 | 155克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 35克 |
盐 | 4克 |
蔓越莓 | 30克 |
蔓越莓吐司(小熊面包机版本)的做法
准备好材料
我用的是加拿大的Medallion儿童成人奶粉 15克。
(题外话:不太敢喝国产牛奶, 国内超市里进口牛奶保质期很“长”。其实我们在国外时,超市里卖的鲜奶最多保质期到10天, 国内超市那些盒装进口牛奶能保质半年以上,不知道是什么“高科技”😒😒, 所以本宝宝一直都让表妹给我从温哥华寄没有防腐剂,没有任何添加剂的奶粉回来喝)加上155克水, 兑出168克的牛奶。( 可以直接用牛奶168克, 我家常备奶粉, 所以用奶粉比较方便)
除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序(750G, 中烧)
等搅拌结束后再加入黄油,盐。
再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机搅拌时发出“bi" 提示的提示音再放)
就可以坐等吐司完成了中途我开盖看了下。发的很好。(不过不建议开盖看)
完成~
撕了一边尝尝看, 味道很赞👍
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小贴士
面包表面可以刷一层蛋液。 色泽会更好