🎀小鱼私厨*蔓越莓吐司🎀 之前做的是加糖版本, 这次换炼乳的试试。 感觉发的没有加糖版本的大, 不过味道也很不错。 现在分享下做法:
1. 除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序。等搅拌结束后再加入黄油,盐。
2. 再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机提示再放)
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用料
炼乳 | 20克 |
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 4克 |
水 | 145克 |
Medallion儿童成人奶粉 | 15克 |
盐 | 4克 |
黄油 | 35克 |
蔓越莓 | 30克 |
细砂糖 | 20克 |
蔓越莓吐司(小熊面包机*炼乳版本)的做法
准备好所有材料。 这次换了新西兰恩蓓可黄油(颜色比安佳淡一些),奶粉兑水成160克牛奶
我用的是加拿大的Medallion儿童成人奶粉 15克
加上145克水, 兑出160克的牛奶。( 可以直接用牛奶160克, 我家常备奶粉, 所以用奶粉比较方便)
把所有材料倒入, 除了黄油和盐。(超市里有雀巢炼乳和熊猫的, 想想支持下国货, 所以买了熊猫的)
除黄油,盐外将所有材料放入面包桶內,按牛奶吐司菜单启动程序(750G, 中烧)
等搅拌2结束后再加入黄油,盐。再次启动牛奶吐司菜单(蔓越莓干等面包机搅拌时发出“bi" 提示的提示音再放) 就可以坐等吐司完成了
好了~
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小贴士
感觉还是安佳黄油更好些, 但也贵些。