家常搅一搅就成功 免揉红丝绒葡萄干欧包做法，搅一搅就成功 免揉红丝绒葡萄干欧包食谱与做法

今天用我的海氏i7风炉烤箱来做个粉嘟嘟的红丝绒葡萄干欧包吧～～

用料  

搅一搅就成功 免揉红丝绒葡萄干欧包的做法  

1. 称量好所需材料

2. 先将红丝绒精华滴入温水中拌匀

3. 将高粉、全麦粉、酵母粉、盐、温水搅拌均匀

4. 至看不到干粉、出现面筋

5. 放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室过夜

6. 揉面垫上撒上薄粉，面团取出轻拍排气，一分为二，整理成两个小长方形

7. 撒上洗过的葡萄干，卷起来稍微整形后放在烤盘上

8. 放入海氏i7风炉烤箱中，按下发酵功能键，35度发酵1小时

9. 取出发酵好的面包胚

10. 表面筛一层薄粉（原谅我抖多了几下，不是面粉不要钱🤦‍♀️）

11. 用锋利的刀片割出喜欢的花纹

12. 烤箱220度预热，220度上下火烤30分钟（请根据面包大小和自己烤箱温度适当调整）

13. 成品图

小贴士

很喜欢这个海氏i7，自带发酵功能，完全不需要买发酵箱了，除了这个发酵功能，还能变身空气炸锅、果干机、酸奶机、煎锅，哈哈是不是很厉害，反正我是爱上它了