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家常感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」做法,感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」食谱与做法

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感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图

感恩节(Thanksgiving Day)一般要吃烤火鸡和南瓜派,南瓜派大部分都是甜口的,偶尔也想变种一下做成咸的~
这是美国和加拿大共有的节日,由美国首创的,原意是为了感谢印第安人,后来人们常在这一天感谢他人。自1941年起,感恩节被定于每年11月的第四个星期四。在这一天起将休假两天,都要和自己的家人团聚,不管多忙都是如此。像中国的春节一样,在这一天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚。
学一下这款南瓜派的制作吧!和家人一起分享!
下面的材料可以制作一个8寸的南瓜派!

用料  

派皮材料 ⬇️
低筋面粉/中筋面粉 150g
泡打粉 3g
黄油 70g
鸡蛋 1个
牛奶 50-60g(慢慢增加)
2g
咖喱南瓜馅材料 ⬇️
南瓜 300g
咖喱块 半盒
蘑菇 80g
大蒜头 5瓣
黑胡椒、糖、盐 适量
牛奶 90g
鸡蛋 2个
切达芝士 30g

感恩节咖喱南瓜派🎃🥧【北鼎烤箱食谱】的做法  

  1. 把低筋面粉混合泡打粉,加入切碎的冷黄油粒,手掌对搓,让黄油和面粉融合。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第2张
  2. 变成这种细细的沙粒状。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第3张
  3. 然后把鸡蛋加牛奶搅拌均匀,变成细腻的液体,分多次加入面团中,让面团成型,注意液体可以不要全部加入,加到面团合适状态就可以。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第4张
  4. 面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏松弛一小时。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第5张
  5. 取一个派盘,涂抹上防粘油,然后把饼皮擀平擀大,压入派盘中,整理好。再用叉子在派皮上戳满洞洞。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第6张
  6. 预热烤箱,选择烘焙,180度。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第7张
  7. 下面来制作内馅儿,南瓜蘑菇蒜头切小粒备用。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第8张
  8. 锅内放入适量大蒜头爆香。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第9张
  9. 再加入南瓜和蘑菇不断翻炒均匀,炒到变色。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第10张
  10. 此时加入半盒咖喱块和适量糖、盐,黑胡椒,以及100ml水,开小火让咖喱块慢慢溶解开,变成浓稠的咖喱南瓜。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第11张
  11. 鸡蛋加牛奶打散,混合均匀后,加入略冷却的咖喱南瓜。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第12张
  12. 以及切成小粒的车打芝士,一起搅拌均匀。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第13张
  13. 这时候先把派皮放入烤箱烘烤6分钟。(因为加了泡打粉,又没压烘焙石派皮比较膨胀。)

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第14张
  14. 然后把内馅儿倒入烤过的派皮中,放入烤箱保持180度,烘烤30分钟。

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第15张
  15. 派在烤箱中凝固~

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第16张
  16. 烤好后取出~冷却一会儿再切

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第17张
  17. 三十分钟后得到香喷喷的咖喱南瓜派~好吃的主食!表面还可以淋一些酸奶调味哦!

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第18张
  18. 好吃的东西分享一下哦~

    感恩节咖喱南瓜派🎃🥧「北鼎烤箱食谱」的做法步骤图 第19张
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