用料
鸡蛋 | 1个 |
芝士片 | 1片 |
牛奶 | 少许 |
火腿 | 4片 |
黄油 | 20克 |
香油 | 少许 |
吐司面包 | 3片 |
芝士火腿鸡蛋三明治(不用烤箱)的做法
打一只鸡蛋加入少许牛奶调匀,把混合好的蛋液均匀抹在吐司的两面。(如果下次有改进的地方再拍原料图吧……)
普通平底锅内放入黄油(一片吐司大概用半小盒安佳黄油,依个人喜好酌情增减),黄油几乎快融化完全时放入吐司,3秒后翻面(让两面都能裹上黄油),小火。两面煎至金黄带点焦然后起锅,放一片芝士。重复制作另外两片吐司。
制作完吐司后,锅内加入少许油,煎培根,两面金黄后放入第二片和第三片吐司之间。因为整份分量很大,可以根据需要切成小份。成功!
小贴士
黄油不要完全融化,温度太高容易焦。小火控制温度。