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超级好吃椰子塔的做法步骤,超级好吃椰子塔怎么做最好吃

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超级好吃椰子塔的做法步骤图,怎么做好吃

一口根本停不下来
还有蛋挞水的做法
好吃的不要不要的

用料  

皮:
黄油 75克
低粉 130克
蛋黄 1个
一撮
糖粉 40克
椰蓉馅:
椰蓉 60克
椰粉 60克
椰浆 60克
鸡蛋 2个
糖粉 40克
黄油 20克
蛋挞水:
牛奶 50克
淡奶油 100克
蛋黄 2个
炼乳 一勺
10克

超级好吃椰子塔的做法  

  1. 塔皮:软化黄油 依次加入糖、盐、蛋黄打蛋器打匀无颗粒 再加入过筛的低粉 搅拌均匀没有白色粉末后 捏成团放入冰箱半小时以上。

    超级好吃椰子塔的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 椰蓉馅:椰粉、椰蓉、椰浆、糖粉混合均匀后加入鸡蛋,继续搅拌,然后加入融化的黄油拌匀即可。椰蓉馅做好放一边备用。

    超级好吃椰子塔的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 塔皮从冰箱拿出 用擀面杖压扁,差不多3mm厚度放到模具中,贴边去掉多余的皮,别忘了用叉子在皮上戳几个洞。随后继续放进冰箱冷藏半小时。

    拿出塔皮倒入椰蓉馅,九分满
    入烤箱170度20分钟 表面金黄即可。

    超级好吃椰子塔的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋挞水的做法:依次加入牛奶、蛋奶油、糖炼乳搅拌均匀加入蛋黄,继续搅拌后过筛倒入塔皮。烤箱预热200度20分钟即可。

    超级好吃椰子塔的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

塔皮做的太厚 可以在倒入馅之前烤10分钟,不然馅熟了皮还没熟透很尴尬。


方子的量可以做十个蛋挞模具。