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用料
干锅土豆鸭的做法
鸭肉切成小块,加料酒焯水捞出沥干水分。
土豆切条,油煎至金黄。沥干水份的鸭肉也煎至金黄。
蒜蓉辣酱炒香,加入煎好的土豆条和鸭肉,加水煮开。
待即将收开水分时加香菜,翻炒均匀,出锅。