川味红烧肉的做法和图解 好吃的川味红烧肉家常做法

用料  

川味红烧肉的做法  

1. 
   猪肉焯水，加姜片和料酒
   

2. 炒猪肉，编出油

3. 炒糖色

4. 加豆瓣，姜蒜，抄一下。

5. 加肉

6. 加酱油，蚝油，加火锅料

7. 加红花椒，料酒。

8. 加八角，香叶，桂皮（必加）和其他五香调料。

9. 加热水，煮十分钟。

10. 加配菜。加盐。煮两三分钟。

11. 上高压锅。