天气冷了对肉的欲望增加了...突然想起来小时候学校食堂的鸡腿味...于是自己动手做了起来……
用料
| 鸡腿 | 2-3只 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 6根 |
| 姜 | 4片 |
| 油 | 适量 |
咱家红烧大鸡腿🍗的做法
先用五香粉、盐、生姜、蒜把鸡腿腌制15-20分钟
沥干水分，用油炸鸡腿到金黄，倒掉油
将姜、蒜和鸡腿一起入锅（锅有炸鸡腿时候的底油就够了），后加入葱段，糖，生抽、老抽炒一下...➕热水（盖住鸡腿的量）
中小火煮30分钟....这样肉就烧很软了可以直接剃骨的程度，大火收汁....完成啦