家常秘制奥尔良红烧翅中做法，秘制奥尔良红烧翅中食谱与做法

用料  

秘制奥尔良红烧翅中的做法  

1. 第一步很简单，洗干净把翅中划三刀，用料酒生姜片腌制20分钟后把料酒水倒掉，然后用大概200克的奥尔良烤翅粉充分搅拌后放冰箱，如果可以放一晚上就更好了。

2. 少许油，把姜蒜和鸡翅一起煎，我用了平底锅这次，因为食材比较少

3. 两面金黄色以后加水，一定要盖住翅中的量，把奥尔良烤翅粉剩下的料也一起倒进去，加点盐和15ml生抽，如果你的奥尔良粉料够足，那放不放盐无所谓了

4. 大火烧开后，转成中小火烧10分钟。期间记得把锅抖一抖，充分入味。

5. 汤汁差不多了，就把葱段放下去，收汁，最后汤汁变得很浓稠了，一定要多翻动它们

6. 这样就可以出锅了哈，尝一尝吧。