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简单美味
用料
红烧鸡腿(琵琶腿/鸡翅根)的做法
1.鸡腿用叉子插一遍,焯水。2.干煎鸡腿,加姜片,微微变色,加料酒2黄勺,老抽3黄勺(2黄勺稍微有点淡自己吃还行),八角一个。最后放葱花防止糊。3.加开水没过一大半鸡腿,炖20分钟,中间翻面一次。收汁即可。