蓝胖子很爱吃鸡爪，平时在外面几乎每餐必点，疫情期间在家专心学习做鸡爪，研发出自创的美味鸡脚，太好吃了😋圆滚滚也迷上了鸡爪，酱汁也不能放过
蓝胖子的看家菜，必须分享
用料
| 鸡爪 | 8只 |
| 红烧汁 | 5~8勺(吃饭小勺子) |
| 柱侯酱 | 2勺 |
| 冰糖 | 2勺 |
| 花生油 | 2勺 |
| 蒜头(连皮) | 7~8瓣(可以更多，太好吃了) |
| 姜 | 3~4片 |
| 料酒 | 6勺 |
骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法
剪掉鸡爪指甲
凉水放入2片姜，3勺料酒，放入鸡爪，水开后5~10分钟后捞出过冷河备用
另起锅放入花生油，蒜头，姜炒出香味，放入鸡爪，中火炒至表面微黄起皮
放入料酒、冰糖、红烧汁、柱侯酱，中火炒出香味，约2~3分钟
加水末过鸡爪，烧开后转中小火煮30～40分钟，大火收汁
😋吃剩酱汁不能浪费，煮些粉丝搅拌，好吃到爆
![骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法步骤图 第2张]( "骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法步骤图 第2张")
应该再下多点酱汁，没吃够，骨头也想啃掉
![骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法步骤图 第3张]( "骨头都想吃掉的秘制酱汁鸡爪的做法步骤图 第3张")
小贴士
最后可以撒上白芝麻