用料
| 带皮五花肉 | 半斤 |
| 老抽酱油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜粉 | 1小勺 |
葱摘好，然后洗净切段。
将买来的带皮五花肉洗净，然后整条放入开水锅中煮15分钟左右，拿出切片。
锅中放入适量油，等油温到7成热，开始炒肉片，加入一勺酱油、一小勺白糖和姜粉。
翻炒过程中，加入一勺盐，关中火点入一点开水，收汁儿出锅。
家常董太的私房菜--红烧五花肉片做法，董太的私房菜--红烧五花肉片食谱与做法
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