羊骨头粉丝的做法和图解 好吃的羊骨头粉丝家常做法

冬天羊骨头粉丝是家里暖胃标配。

用料  

羊骨头粉丝的做法  

1. 1. 羊骨粉丝汤制作步骤1、羊骨头先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水烫羊骨头，去浮沫重复3遍（自己家做得干净啊）
   2、将处理干净的骨头放入高压力锅中，放入切片的姜、蒜片，加入少许花椒、辣椒、酱油、老抽、黄酒、倒入大半壶的开水没过羊骨头，开始炖羊骨头，将小青菜清洗备用，粉丝泡发备用。3、过半小时后开锅，加入两小勺盐搅拌均匀，放粉丝入锅一起开火炖。
   4、差不多炖好后下青菜和粉丝放入锅中，再小火炖5分钟即可，加入适量胡椒粉调味。
   5、撒些香菜即可