好吃是王道
用料
| 鸡爪 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 八角 | 个 |
| 老抽 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 生抽 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 葱 | 5根 |
红烧鸡爪（椒麻）的做法
鸡爪买了两种，带指甲和去指甲的，想看看口感有何不同，结果证明，没太大差别。首要最重要的一步是洗干净后剪指甲。放水里煮开后，再洗一遍，这个很重要，因为干净哈哈哈！
![红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备调料，如上图
![红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
所有材料，油锅放少许油后放入炸香。一定要有香味出来才算好。大火🔥
![红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入鸡爪翻炒大约五分钟不到，加水，与鸡爪齐平即可。
![红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
差不多收汁后，加入生抽 老抽，还有冰糖， 调味，上色即可
![红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
大功告成，好好吃
![红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "红烧鸡爪（椒麻）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
