家常徽菜系之红烧魔方（素食升级）做法，徽菜系之红烧魔方（素食升级）食谱与做法

用料  

徽菜系之红烧魔方（素食升级）的做法  

1. 将冬瓜切成方块，每层放成九宫格，摆三层呈魔方状，共27块，约320克。（可多切几块用于试菜）

2. 开中火，热锅倒30克油，放入冬瓜翻炒，约5分钟左右，至冬瓜完全出水。

3. 倒入酱油10克，搅拌均匀，再放千禾草菇老抽5克，至焦黄状。最后放素蚝油3克，白糖8克收汁。

4. 出锅。摆成魔方。