我是有多爱鸡肉啊！
其实木有啦...只是刚好又不小心用鸡肉丝摆了个盘，所以又来写菜谱了！
鸡丝本来昨晚要拿来凉拌的，却一直冷藏到今天，必须解决掉！
可是剩下的材料就只有胡萝卜和青瓜...还有土豆、红薯...艾玛，这两个我没用上......
想着，要不像上一次一样切丝弄咖喱好了？
可是木有椰浆，就作罢......
蹲着看着六七个橙子.....啊哟，最远那个为毛线有白色点点，一碰！烂了！！！哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦哦！糟蹋啊！
其实我这两天一直想用这些橙子来做点什么甜品的...
叮！！！！！！！！
那就来点橙汁浇上去吧！酸酸甜甜肯定比上次柠檬咖喱好吃！
还有鸡丝冷藏了几天了，得热一下...
于是！决定用料酒和酱油煎香它！
煎得干干脆脆还能做下酒菜呢！！
用料
| 鸡胸肉 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 油 | |
| 青瓜 | |
| 胡萝卜 | |
| 鲜榨橙汁【这几个青橙酸甜度居然很不错！】 | |
| 生粉 | |
| 糖【可选】 |
橙香凉拌煎鸡丝的做法
鸡肉下水用姜葱煮熟~
捞出晾凉撕丝儿~
胡萝卜、青瓜切片【其实随意~也可以切丝、拖丝】稍微过下开水备用~
锅里下适量油，下鸡肉丝，摊平，淋上料酒、酱油适量~让它收汁烧干到一面金黄即可捞出备用~
锅内下橙汁【还是刚刚那个锅~】加适量淀粉水调一下橙汁的浓稠度就可以咯~我这个橙子有点偏酸，所以我又加了点糖~
小贴士
这个菜，主要是橙汁酸酸甜甜十分提味！很适合夏天~~~
所以像青瓜胡萝卜这种配料是随意滴搭配~
哦耶...我又是深夜发谱党了！