用料
| 蒜 | 无瓣 |
| 鸡蛋 | 个 |
锅热倒油，油温要很高，将鸡蛋煎老；
将鸡蛋捞起，加入辣椒，炒出辣味；
加入鸡蛋，翻炒，炒散；
加入盐，离火加生抽；
沿锅边加水，加老抽；
翻炒均匀，翻炒至水快干了起锅
辣椒煎蛋的做法和图解 好吃的辣椒煎蛋家常做法
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