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青椒茄子卤的做法和图解 好吃的青椒茄子卤家常做法

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青椒茄子卤的做法步骤图,青椒茄子卤怎么做好吃

比较适合北方人的口味吧

用料  

腊肉 150克
茄子 一根
青椒 二根
葱花 随意
生抽 适量
黑胡椒 适量
水淀粉 适量

青椒茄子卤的做法  

  1. 腊肉煮20分钟切碎,茄子青椒切成小丁,切点葱花,然后放点油放入食材,炒出香味加入生抽继续炒,少加点就行,然后加点黑胡椒,添一小碗水,煮差不多了尝下咸淡,一勾芡就好了。

    青椒茄子卤的做法步骤图,青椒茄子卤怎么做好吃 第2张

小贴士

没啥技巧,丁切的越小越好。