用料
| 卤牛肉 | 半根 |
| 蒜苗 | 5根 |
| 青红椒 | 3个 |
| 洋葱 | 若干 |
| 姜葱蒜 | 若干 |
| 调味 | 步骤2 |
回锅卤牛肉的做法
准备食材：卤牛肉+蒜苗+青红椒+洋葱+姜葱蒜。
把卤牛肉切成片；蒜苗切小段，蒜白和蒜叶分开；青红椒和洋葱切片；姜蒜切片。![回锅卤牛肉的做法步骤图，回锅卤牛肉怎么做好吃 第2张]( "回锅卤牛肉的做法步骤图，回锅卤牛肉怎么做好吃 第2张")
锅热油，放入卤牛肉片煎香，炝入生抽少许+黑胡椒粉少许盛出，待用(此步可省略)。
锅热油，放入姜葱蒜爆香；加入蒜白+青红椒+洋葱+食盐少许煸出香味；
倒入卤牛肉片+蒜叶继续翻炒至断生。
调味：生抽少许+蚝油少许+黑胡椒粉少许。
翻炒均匀盛出，装盘。![回锅卤牛肉的做法步骤图，回锅卤牛肉怎么做好吃 第3张]( "回锅卤牛肉的做法步骤图，回锅卤牛肉怎么做好吃 第3张")
小贴士
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回锅卤牛肉的做法和图解 好吃的回锅卤牛肉家常做法
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