家常12m+ 南瓜蒸排骨，软糯香甜，营养美味！做法，12m+ 南瓜蒸排骨，软糯香甜，营养美味！食谱与做法

今天的餐单来自啊呜群内 @小丸子妈妈 的推荐。她跟我说：太好吃了！！！，并附加了三个感叹号强调了好吃的程度。这样的表达成功激发了我想要试一试的欲望！！！

南瓜选择的是这个季节最好吃的贝贝南瓜，软糯香甜，口感绵密。排骨通过蒸制后又嫩又滑，轻松脱骨，满口留香！

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用料  

12m+ 南瓜蒸排骨，软糯香甜，营养美味！的做法  

1. 排骨提前一小时浸泡出血水，中途可以换几次水。洋葱切碎。

2. 保鲜袋中放入排骨，1勺酱油，番茄酱，1勺食用油

3. 放入切好的洋葱，玉米淀粉，封好袋口，充分揉匀，使每一块排骨都裹上玉米淀粉，放入冰箱冷藏半小时，时间长一点更好入味（玉米淀粉的量要根据排骨的量适当增减）

4. 贝贝南瓜切块备用

5. 在炖锅中先铺上南瓜，在把排骨放在南瓜上，隔水炖2.5个小时（如果没有隔水炖锅可以用电饭煲，或者上蒸锅蒸一个小时）

6. 时间到了之后，开盖放置微凉，就可以装盘上桌啦！

7. 小锅在蒸制的时候，即使没有揭开锅盖，也已经满屋飘香散发着诱人的香气。南瓜在其中吸饱了排骨的肉汁，软糯入味，啃完排骨南瓜也一扫而空。

小贴士

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