家常初尝试-不放糖不用焖烧锅的焖牛肉做法，初尝试-不放糖不用焖烧锅的焖牛肉食谱与做法

在超市买到搞活动的一盒牛腩，正在想着怎么做呢。看到一个大师的方子，第一次尝试着做，就成功了。想来，我这个小白，可以一次成功，一定要推荐给大家，让更多人吃到这个美味。

用料  

初尝试-不放糖不用焖烧锅的焖牛肉的做法  

1. 我怕手忙脚乱，喜欢先前期都把准备工作做好，再开始。首先，准备香料，八角2个，香叶2个，桂皮一块。

2. 姜，蒜，葱，洗净备用。接下来调配酱汁，不需要放糖和盐。

3. 按照这个配比调匀，准备好酱汁，备用。

4. 将出血水后的牛腩，放入清水，姜和葱，和一勺料酒，煮至水开后，去除浮沫。

5. 另外一边，锅里放油，姜和蒜进行翻炒，至金黄色。

6. 将牛腩倒入，大火🔥🔥🔥翻炒收干后，在最后二分钟，加入香料，小火🔥翻炒一下。

7. 加入酱汁，再全面翻炒。

8. 然后将食材放入砂锅中，加上开水，水没过牛腩，盖上盖子，小火🔥大概炖个1个小时到2个小时左右，（期间需要偶尔翻一下，防止粘底），待收汁。

9. 汤汁变的粘稠既可出锅了。

10. 就这么简单完成啦。