在外面没吃到自己喜欢的味道，自己研究做一道合自己口味的菜。第一次做，没拍几张图。做出来味道好吃，才写个菜谱，怕自己忘了😂。
图中照片是一开始铁锅焖半个小时没焖软，后来又把萝卜拿出来，再把羊肉放电压力锅焖十分钟，才拍的照。
用料
| 羊肉 | 约一斤半 |
| 姜 | 适量 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 草果 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 老冰糖 | 三块 |
| 香叶 | 2片 |
| 茴香 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 白萝卜 | 适量 |
白萝卜焖羊肉的做法
将羊肉洗好，冷水下锅，加适量的姜和料酒，焯水。焯出血沫。
将焯好水的羊肉洗干净，滤干水分。
锅里放油，放姜炒十秒后，放葱蒜一起炒，炒香后，放入羊肉，放适量料酒，炒干炒香。
再放盐、生抽、老抽，炒一会，再放入桂皮香叶八角草果茴香花椒干辣椒，冰糖，炒香
倒入适量的开水，转移到高压锅焖20分钟，再打开放入白萝卜，煮软后，大火收汁。