周末开炉。半鸡二煮。鸡肉对我这里来说是珍贵的。我这里和少买鸡 因为住家养鸡，肉质会比较扎实，所以我用气压锅，很快鸡肉就软，住家鸡好就是肉焖不会烂掉😄。如果煮汤我就可以慢慢熬
这个鸡肉好下饭啊！鸡肉🈶先腌制过后才焖。。。这很有卤鸡的口感
用料
| 鸡 | 1/2只 |
| 老豆腐 | 4块 |
| 腌料 | |
| 大洋葱 | 1个 |
| 葱花 | 1根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 蚝油 | 4大匙 |
| 生抽 | 4-5茶匙 |
| 甜酱油 | 3大匙 |
| 番茄酱 | 1大匙 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 蜂蜜 | 1茶匙 |
气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法
鸡洗净切块
洋葱切片
姜切丝
葱切段
蒜去皮
把切块鸡肉放入盒子加入所有的腌料拌均匀腌制1个小时以上![气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第2张]( "气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第2张")
豆腐切片备用
![气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第3张]( "气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第3张")
把腌制好的肉倒入抹了油的气压锅里，再倒入切片豆腐
![气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第4张]( "气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第4张")
盖上锅盖开火煮到听到气压哔哔声音后熄火继续焖大约20-30分钟左右
![气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第5张]( "气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第5张")
带肉熟后倒出来放上小辣椒就可以想用
![气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第6张]( "气压锅焖洋葱豆腐鸡的做法步骤图 第6张")
